Детская площадка на даче

Детская площадка на даче
Детская площадка на даче

Не знаю, как кто, а я всегда не могу устоять перед тем, чтобы не купить новые формочки для выпечки. Такие симпатичные, яркие, так и просятся приготовить в них какую-нибудь сладость! Вот и цветные силиконовые формочки для кексов обновили мой арсенал – в старых, кажется, уже и выпечка не такая вкусная, да и потемнели они местами.

Формочки для кексов

Что же приготовить? Конечно, кексы. Сделаю-ка я их из мягкого творога, как раз залежалась пачечка в холодильнике. Все остальное у меня тоже имеется:

Мягкий творог – 200 г

Яйцо – 1 штука

Сахар – 1/3 стакана

Масло сливочное – 70 грамм

Мука – 3 ст. л. с горкой

Порошок для выпечки – ½ ч. л.

Изюм – жменька произвольного размера

Приступим? Сперва в ход пойдут яйцо, сахар и размягченное масло. Растираем их хорошо в миске, можно использовать миксер.

Приготовление кексов

Далее добавляем мягкий творог, разрыхлитель и муку. Тщательно размешиваем.

Приготовление кексов

Последним всыпаем изюм, а можно обойтись и без него.

Приготовление кексов

Тесто получилось вязкое, плотнее того, что называют «густоты сметаны», но его все еще можно назвать «полужидким».

Вот и мои формочки, ждут-не дождутся своей очереди. Рекомендуют смазывать их маслом, но для силикона достаточно и простого смачивания водой.

Формочки для кексов

Тесто накладываем ложкой, заполняя не больше половины формочки, иначе кексы могут «убежать» во время выпечки, так как довольно хорошо поднимаются.

Приготовление кексов

Итак, в духовку! Примерно на 40 минут, температура 180 градусов. Как только подрумянились, можно доставать и остужать.

Приготовление кексов

Кексы

Из силиконовых форм кексики достаются очень легко, стоит ее просто вывернуть. Только лучше набраться терпения и все-таки дождаться, пока они остынут. Ох, как это трудно, ведь запах стоит просто изумительный!

Кексы

Кексы

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 кексов, в зависимости от размера форм. Ну что же, приятного вам чаепития!

Детская площадка на даче 89
Сонник Платье приснилось, к чему снится во сне Платье
Детская площадка на даче 49
Трубы из сшитого полиэтилена PE-X
Детская площадка на даче 83
«Сонник Дождь приснился, к чему снится во сне Дождь»
Детская площадка на даче 96
Строим шалаш своими руками
Детская площадка на даче 6
Творожные кексы в силиконовых формочках
Детская площадка на даче 46
Печь длительного горения из газового баллона
Детская площадка на даче 94
Детская площадка на даче 10
Детская площадка на даче 68
Детская площадка на даче 93
Детская площадка на даче 45
Детская площадка на даче 27
Детская площадка на даче 73
Детская площадка на даче 89
Детская площадка на даче 96
Детская площадка на даче 84